Czerwona herbata, chociaż wieloletnio prosperująca w kraju jak również Europie od relatywnie niedawna, teraz o wiele zyskuje na popularności. Rosnąca w Yunnan, istnieje w junnańskiej tradycyjnej kuchni od tysiącleci. Jej liczne zalety prozdrowotne są w nowym tysiącleciu potwierdzone poprzez mnóstwa naukowców w licznych międzynarodowych publikacjach.
